中性脂肪を減らす前に知っておきたいこと

特定保健用食品とは、「中性脂肪を減らす」というような、身体の生理学的機能等に影響を与える成分を含んでいて、特定の保健の目的（中性脂肪を減らす、血中コレステロールの値を正常化する、ミネラルの吸収を助けるなど）が期待できるということを表示できる食品のことです。特定保健用食品（トクホ）の制度は生活習慣病の危険が広まりつつあった、1991年にできました。当時はまだ成人病と呼ばれていましたよね。

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中性脂肪を減らすのにも役に立つ特定保健用食品（トクホ）は食品の有効性と安全性についての科学的な根拠、つまり動物や人間などへの試験で安全性の確認がなされているということです。トクホに申請する前に審査を受け、厚生労働大臣の認可を受けた食品が晴れてトクホと認められます。認可を受けた食品にはトクホマークがつけられていますので分かりやすいですよね。

中性脂肪を減らすような特定保健用食品はなぜ生まれたのでしょうか。それは、現在の日本の社会では平均寿命が伸びる一方、他方では生活習慣病が若い世代も含めて増加しており、今では小中学生の子どもにも生活習慣病が増えているということが挙げられます。アメリカでは既に小学生の肥満が社会問題化しています。

生活習慣病の原因として栄養の偏った食生活があげられますが、忙しい現代人には根本的な食生活の改善まではなかなかできません。忙しい社会人はハンバーガーや牛丼などのファーストフードで食事を済ませなければならない場合もありますよね。そこで、特定保健用食品（トクホ）が現れたのです。

中性脂肪を減らすのにも役に立つ特定保健用食品は手軽に入手できて、脳梗塞や心筋梗塞などを引き起こす可能性のある生活習慣病のリスクの低下に役立つように工夫されています。

また、どうのような健康的な機能や効果があるのかのパッケージへの表示を義務づけられているので、素人でも簡単に判断できるように工夫されている食品です。

また、トクホの表示だけでなく、トクホ製品の広告等においても、厚生労働省の許可又は承認を受けた内容から外れているものは禁止されています。