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手作りおせち料理
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･お正月、雛祭り、家族の誕生日、クリスマス…
私は、家族で祝う「特別な日」をとりわけ大切に考えてきました。

･特に、お正月のおせちは一年の始まりには欠かせないものなので、毎年必ず作ります。

･けれど、年末はただでさえ忙しいものです。

･最近は料亭などで立派なおせちのセットを出しているところもあり、手を抜こうと思えばいくらでも抜けるのですが、私はおせちは必ず手作りする、と決めています。

おせち作りのタイム・スケジュール･
ふだんのメニューに応用を！･
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SINCE 2009/08/27
UPDATE 2009/08/27
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(C)手作りおせち料理