BergianBeer

 

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ベルギービールは、とても多様な味わいがあります。

ベルギービールとは、こういうビールだ!というものはありません。

日本のピルスナーのように、コクと喉ごしだけでのむものでもありません。

複雑な香りやあじわいを文字にするのは難しいことなので

下に書いた文章は参考程度です。

ぜひ自分の舌と鼻と胃袋であじわってみてくださいね。

ハマることうけあいです。

 

 

Hoegaarden.jpg  ヒューガルデン ¥840

小麦を麦芽にしないで混ぜてある白ビールです。

オレンジピールやコリアンダーなどハーブを加えて香りをつけてあります。

爽やかな香りと、軽い飲み口のベルギービールです。

ホップとはまた違う香りをお楽しみください。 

                               アルコール 4.9%

   

   Duvel.jpg  デュベル ¥1160

おすすめ!

口当たりがよく、メレンゲのような柔らかい泡が特徴です。

「デュベル」はオランダ語の方言で悪魔という意味です。

わりと有名でベルギービール入門におすすめです。

                            8.5%

 

                img1.gif デリリウム トレメンス ¥1260

酔っぱらうと見えてくるという、ピンクの象で有名な、黄色く透明なちょっと甘いビールです。

ダンボにもピンクの象が出てきます。    8.5%

 

SaisonRegal.jpg  セゾン レガル ¥840

おすすめ!

もともと農家が冬に造り、夏場の農作業中にのどを潤すための、口当たりの軽い

ちょっと苦味のあるさっぱりとした「季節ビール」です。 250ml   5.5%

 

 Duchesse.jpg  ドゥシェス ド ブルゴーニュ ¥1260

中級者、おすすめ!

オーク樽で熟成した、赤褐色のやわらかい酸味と甘みのあるビールです。

名前は“ブルゴーニュ公爵夫人”という意味です     5.2% 

 

Rodenbach.jpg   ローデンバッハ クラシック ¥950

ほどよい酸味と香りの赤いビールです。         5.0%

 

Palm.jpg   パーム  ¥950

イギリス風のエールを甘さひかえめにしてベルギービールらしい香りをつけた

 飲みやすいビールです。      5.2%

 

 

Orval.jpg   オルヴァル ¥1260

 トラピスト会オルヴァル修道院で修道士によってつくられている、

すっきりとした味わいと、はなやかな香りのビールです。  6.2%

   

  R6.jpg      ロシュフォール6 ¥1160

サンレミ修道院でつくられている、赤みのある、さわやかな香りのビールです。

7.5%

R8.jpg       ロシュフォール8  ¥1260

中級者、おすすめ!

甘くて苦くて香り高い褐色のビールです。   9.2%

 

   R10.jpg    ロシュフォール10  ¥1470 

上級者、おすすめ!

かなりこってりとして甘い、高アルコールビールです。

飲みごたえあり!  11.3%

 

 

   MR6.jpg  マレッツ・ブロンド(6) ¥1050

おすすめ! 

マレッツ修道院のビールですが、デュベル・モルトガット醸造所に外注しています。

甘みをおさえた、さっぱりとして飲みやすいビールです。  6.0%

 

 

  MR8.jpg    マレッツ・ブラウン(8) ¥1160 

こうばしい香りと甘みのビールです。  8.0%

 

 

   MR10.jpg    マレッツ・トリプル(10) ¥1260 

中級者、おすすめ!

麦芽の香りが豊かな、深みのある琥珀色のビールです。  10.0%

 

 

 

malheur_6.jpg     マルール6 ¥950

おすすめ! 

爽やかな香りと苦みの飲みやすい、かすんだゴールデンビールです。

「マルール」はフランス語で「災難、不幸」という意味です。   6.0%

 

Malher10.jpg    マルール10 ¥1160 

ホップの爽やかな香りと、控えめな甘さをもったゴールデンビールです。  6.0%

 

 

Malher12.jpg     マルール12 ¥1260 

上級者、おすすめ!

複雑な香りと苦みと甘さのバランスのとれたダークビールです。

ワインのようにじっくり飲んでください。   12.0%

 

 

B.Kriek.jpg     ブーン・クリーク  ¥1370

おすすめ! 

爽やかな酸味と甘みの、サクランボを漬け込んだビールです。   5.0%

 

 

B.Framboise.jpg   ブーン・フランボワーズ  ¥1370 

酸味と甘みのバランスが良いラズベリーのビールです。   5.0%

 

C.Geuze.jpg   カンティヨン・グーズ  ¥1370

 中級者、おすすめ!

ブリュッセルに生息している天然酵母を使って、自然発酵・熟成させた

「ランッビック」という種類のビールで、レモンのような香りと酸味の、爽快な飲み口です。 5.0%

 

 

C.Kriek.jpg     カンティヨン・クリーク  ¥1470 

上級者、おすすめ!

2年間熟成させた自然発酵ビール「ランッビック」にサクランボをつけこんで、

さらに半年熟成させた、とても酸味の強いビールです。  5.0%

 

C.Framboise.jpg   カンティヨン・フランボワーズ ¥1470 

2年間熟成させた自然発酵ビール「ランッビック」にラズベリーをつけこんで、

さらに半年熟成させた、とても酸味の強いビールです。   5.0%

 

 

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